L’Institut de l’élevage lance un concours d’idées sur la thématique des nouveaux modes de production de veaux de boucherie. Cette action s’inscrit dans le cadre d’un projet CASDAR dénommé « RenouVEAU » et s’adresse aux étudiants des écoles d’agriculture, d’agronomie et vétérinaires sur le thème « imagine l’élevage de veaux de boucherie de demain».
L’objectif est d’imaginer des modèles de production innovants du point de vue du logement et de l’alimentation, qui permettraient de répondre aux nouvelles attentes sociétales en termes de bien-être et santé de l’animal et d’environnement.
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