UP INRA 1268 - Biopolymères Interactions Assemblages (BIA)

Dans un contexte de transitions démographique et alimentaire, de contraintes environnementales et énergétiques, et de prise de conscience des liens entre ces facteurs et la santé publique, l’Unité Biopolymères Interactions Assemblages (BIA) oriente son projet de recherche vers la transformation durable des ressources agricoles et de la biomasse végétale. Il s’agit d’intégrer l’ensemble de la chaîne de transformation de ces ressources depuis leur construction jusqu’à leur déconstruction lors de leur utilisation finale.

Pour atteindre cet objectif, 3 priorités scientifiques sont identifiées :

  • Maîtrise de la qualité des productions végétales pour répondre aux différents usages dans un contexte d’agriculture durable
  • Amélioration et développement d’aliments formulés sains et durables pour des fonctionnalités ciblées
  • Conception de matériaux biosourcés composites

Chiffres-clés :

120 agents dont 70 chercheurs et ingénieurs 30 doctorants et 20 post-doc

École(s) doctorale(s)
ED 600 - Écologie, géosciences, agronomie, alimentation
Établissements co-accrédités : Agrocampus Ouest, Oniris, Université d'Angers, Université de Bretagne Occidentale, Université de Nantes, Université Rennes 1
Directeur : Yannick OUTREMAN