Les projets, développés au sein de 7 équipes de recherche aux thématiques interconnectées, sont focalisés sur le blé tendre, espèce modèle et d’importance agronomique (2e céréale au niveau mondial).
A l’interface entre recherche fondamentale et recherche finalisée, leur objectif commun est l’amélioration de la qualité et du rendement du blé dans un contexte d’agriculture durable et de changements climatiques, avec comme principaux objectifs :
L'unité compte 89 permanents (75 Inra, 9 UCA, 4 VetAgro Sup, 1 CNRS) et 30 à 40 Doctorants, Post-Doctorants, contractuels.
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