Le laboratoire de Fougères contribue principalement à une meilleure connaissance des bénéfices et des risques associés à l'utilisation des médicaments vétérinaires et des désinfectants ainsi qu’à l’évaluation de toxicité des résidus et des contaminants, par la filière agro-alimentaire. Il mène des travaux de recherche sur l’analyse des résidus de médicaments vétérinaires, la caractérisation de l’effet des antimicrobiens (antibiotiques et biocides) et la caractérisation de dangers toxicologiques associés à des contaminants. Le laboratoire développe également de nouveaux outils de prédiction de la toxicité. Les travaux du laboratoire sont concentrés sur :
• le dépistage des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées d'origine animale ;
• l'efficacité antimicrobienne des antibiotiques et des désinfectants ;
• la résistance à ces produits ;
• l'évaluation de la toxicité des contaminants.
70 personnes
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