MOOC DIGIT’HALLE : une formation en ligne sur la transformation des aliments à l'échelle industrielle

Vous souhaitez découvrir la transformation des aliments à l'échelle industrielle, comprendre l’importance des étapes de transformation dans un procédé de fabrication et les problématiques de sécurité sanitaire des aliments associées ?

Vous vous apprêtez à travailler sur des équipements de taille pilote ou industrielle dédiés à la transformation des aliments et vous devez préalablement acquérir les bases de la discipline, découvrir les équipements et vous imprégner des règles d'hygiène et de sécurité ?

Vous êtes étudiante ou étudiant en agroalimentaire, en génie des procédés et bioprocédés, en science ou ingénierie des aliments, en transformation des agro-ressources, en innovation alimentaire et conception de produits ?

Digit'HALLE est fait pour vous ! Pour s’inscrire : https://www.fun-mooc.fr/fr/cours/mooc-digithalle/