savoirs et ressources

Les technologies numériques gagnent le monde agricole et le transforment, alors même qu'il doit déjà intégrer une autre évolution, la transformation agro-écologique. 

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agricultures et forêts
alimentation
territoires et environnement

25 min

2018

enseignant-chercheur, étudiant, professionnel-alumni

Institut Agro Montpellier

ebook
alimentation

Quae

Gratuit

2018

étudiant, professionnel-alumni

Philippe Jeanneaux

Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatili...
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alimentation

Quae

Gratuit

2017

enseignant-chercheur, étudiant, grand public, professionnel-alumni

Véronique Bellemain, Karine Boquet, Théo Galichet, Katell Gouello, Ambroise Martin, Daniel Nairaud, Jean-Pierre Poulain

Ancré dans la tradition française, le temps du repas est un moment de plaisir et de convivialité. Pour garantir aux consommateur...
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agricultures et forêts
alimentation

Quae

Gratuit

2018

enseignant-chercheur, étudiant, grand public, professionnel-alumni

Guy Faure (coordination éditoriale), Yuna Chiffoleau (coordination éditoriale), Frédéric Goulet (coordination éditoriale), Ludovic Temple (coordination éditoriale), Jean-Marc Touzard (coordination éditoriale)

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclu...
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agricultures et forêts
alimentation

Quae

Gratuit

2018

enseignant-chercheur, étudiant, grand public, professionnel-alumni

Philippe Vernier, Boni N’Zué, Nadine Zakhia-Rozis

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et ...
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alimentation

Quae

Gratuit

2017

enseignant-chercheur, professionnel-alumni

Caroline Brand (coordination éditoriale), Nicolas Bricas (coordination éditoriale), Damien Conaré (coordination éditoriale), Benoit Daviron (coordination éditoriale), Julie Debru (coordination éditoriale), Laura Michel (coordination éditoriale), Christoph

Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les exp...
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agricultures et forêts
alimentation

Quae

Gratuit

2017

enseignant-chercheur, étudiant, professionnel-alumni

Gilles Allaire (coordination éditoriale), Benoit Daviron (coordination éditoriale)

À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) ...
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agricultures et forêts
alimentation

Quae

Gratuit

2016

enseignant-chercheur, étudiant, professionnel-alumni

Christian Huyghe (éditeur), Pascal Bergeret (éditeur), Uno Svedin (éditeur)

EURAGRI is an informal gathering of EU research and higher education organisations and ministries interested in agri-food resear...