savoirs et ressources

Les technologies numériques gagnent le monde agricole et le transforment, alors même qu'il doit déjà intégrer une autre évolution, la transformation agro-écologique. 

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110 Résultats
ebook
agricultures et forêts
territoires et environnement

Quae

Gratuit

2019

enseignant-chercheur, étudiant, professionnel-alumni

Hubert Cochet (coordination éditoriale), Olivier Ducourtieux (coordination éditoriale), Nadège Garambois (coordination éditoriale)

À partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et...
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santé et bien-être animal

Quae

Gratuit

2014

enseignant-chercheur, étudiant, professionnel-alumni

Xavier Manteca i Vilanova (auteur), Anthony J. Smith (auteur)

Les comportements des animaux et leur bien-être sont naturellement influencés par les conditions d'élevage. Celles-ci, dans les ...
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alimentation

Quae

Gratuit

2018

étudiant, professionnel-alumni

Philippe Jeanneaux

Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatili...
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alimentation

Quae

Gratuit

2017

enseignant-chercheur, étudiant, grand public, professionnel-alumni

Véronique Bellemain, Karine Boquet, Théo Galichet, Katell Gouello, Ambroise Martin, Daniel Nairaud, Jean-Pierre Poulain

Ancré dans la tradition française, le temps du repas est un moment de plaisir et de convivialité. Pour garantir aux consommateur...
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agricultures et forêts
territoires et environnement

Quae

Gratuit

2019

enseignant-chercheur, étudiant, grand public, professionnel-alumni

François-Xavier Côte (coordination éditoriale), Emmanuelle Poirier-Magona (coordination éditoriale), Sylvain Perret (coordination éditoriale), Philippe Roudier (coordination éditoriale), Bruno Rapidel (coordination éditoriale), Marie-Cécile Thirion (coord

Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... L’agro-écologie pourrait être...
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agricultures et forêts
territoires et environnement

Quae

Gratuit

2018

enseignant-chercheur, professionnel-alumni

Roel Plant (coordination éditoriale), Pierre Maurel (coordination éditoriale), Eric Barbe (coordination éditoriale), Jane Brennan (coordination éditoriale)

La perte de terres agricoles liées à l’urbanisation constitue l’une des facettes de la consommation des terres. Commencé dans le...
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agricultures et forêts
territoires et environnement

Quae

Gratuit

2018

enseignant-chercheur, étudiant, professionnel-alumni

Anaïs Tibi, Olivier Therond

Les services écosystémiques (SE) peuvent se définir comme les composantes des écosystèmes dont l’homme retire des avantages : po...
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santé et bien-être animal

Quae

Gratuit

2018

enseignant-chercheur, étudiant, grand public, professionnel-alumni

Pierre Le Neindre (coordination éditoriale), Muriel Dunier (coordination éditoriale), Raphaël Larrere (coordination éditoriale), Patrick Prunet (coordination éditoriale)

La conscience est définie chez l’homme comme l’expérience subjective de son environnement, de son propre corps et/ou de ses prop...