Approfondissement en génie des procédés

Ce module présente les lois fondamentales associées aux transferts de chaleur, de matière et de quantité de mouvement et leur résolution en mode conductif. Il présente notamment les coefficients de facilité associés, et permet d’introduire la notion de facteur limitant les transferts. Enfin, une introduction aux méthodes et similitude et d’analyse dimensionnelle qui permettent d’accéder aux coefficients de facilité en mode convectif, est proposée. La dernière partie est consacrée à des exercices corrigés, qui permettent à l’apprenant de s’approprier ces notions essentielles.

1. Intérêt de l’étude des transferts 
2. Définition 
3. Transfert par conduction 
4. Transfert par convection 
5. Exercices