DU Agronomie des plantes à valeur santé valeur santé pour les Compléments alimentaires et les Cosmétiques

Cette formation est destinée principalement à des professionnels de santé ou des compléments alimentaires, des agronomes qui souhaitent obtenir un Diplôme d’Université (D.U). La formation mélange des étudiants de différents horizons notamment la santé, l’agronomie, l’industrie pharmaceutique et l’agroalimentaire. Le diplôme mutualise certains de ses enseignements avec la mention du master Biologie, Agrosciences.

Le DU Agronomie des plantes à valeur Santé est ouvert entièrement à distance. Il comprend 48 heures de cours dispensées à Bordeaux et enregistrées. Des activités à distance sont organisées (glossaires, quiz, analyses de documents, rendez-vous vidéo). Un projet collaboratif à distance mélange les étudiants de différentes origines autour de la formulation d’un complément alimentaire. Ce projet demande de considérer l’agronomie des plantes, les effets santé, la règlementation en vigueur en Europe et dans d’autres pays, le marché sur lequel positionner ce produit. > 120 heures réparties sur 9 mois (soit environ 30 mn / jour) incluant : - à distance : 48 heures de cours et 40 heures de projet collaboratif - 30 heures de travail personnel - A noter en présentiel : 2 heures d’examen final à Talence (33).

› Comprendre comment les conditions culturales des plantes à valeurs santé peuvent influer sur les biomolécules d’intérêt
› Savoir tenir compte des données agronomiques pour formuler un complément alimentaire
› Connaitre les règlementations françaises et européennes