alimentation

Fruits et légumes, de l’assiette à la santé

Ce nouvel épisode du podcast "La boucle est bouclée" revient sur le précepte santé "5 fruits et légumes par jour". Mais pourquoi ces aliments sont-ils si bons pour la santé ? Laure et Charlotte vous révèlent les secrets nutritionels des fruits et des légumes en le cuisinant avec l'aide de la recherche ! Cet épisode a été préparé avec Emmanuelle Reboul, directrice de recherche INRAE en santé et nutrition et a été publié le 13 août 2021.

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Réchauffement climatique et vigne : quels enjeux ?

La Cité du vin est un lieu unique dédié aux cultures du vin. Ses podcasts permettent différents aspects culturels, scientifiques et techniques sur le vin et ses vignobles.

Ce numéro (2019) est réalisé en partenariat avec l’université de Bordeaux, l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin et l’université Bordeaux Montaigne. Avec le soutien de la société Baron Philippe de Rothschild et de la fondation Bordeaux Université.

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L’écologie vue par un chercheur, cela donne quoi ?

Le podcast Les saventuriers de France Inter, animé par Fabienne Chauvière propose des rencontres avec des savants, un peu aventuriers ou des aventuriers, très savants....

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La fresque du climat

Dans son podcast dédié à la Santé globale, VetAgro Sup part à la rencontre de celles et ceux souhaitant en savoir plus sur le monde animal, végétal et les interactions avec notre santé. Dans ce numéro (19 janvier 2021), l'équipe de VetagroLive reçoit Sylvie Mandon, Formatrice au sein de l'association La Fresque du Climat et Consultante chez Aléhope, Luc Mounier, Directeur des formations et Alain Carpentier Enseignant EPS, chargé de la Vie étudiante et l’un des coordinateurs du Comité des Transitions.

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ONE HEALTH du concept à la pratique

Dans son podcast dédié à la Santé globale, VetAgro Sup part à la rencontre de celles et ceux souhaitant en savoir plus sur le monde animal, végétal et les interactions avec notre santé. Dans ce numéro (2 mars 2021), l'équipe de VetagroLive reçoit Nathalie Guerson, directrice de l'ENSV/FVI.

Un entretien pour mieux comprendre comment passer du concept à la pratique et surmonter les frontières displinaires en préparation de la conférence "Une seule santé".

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Le Club Potager

Dans son podcast dédié à la Santé globale, VetAgro Sup part à la rencontre de celles et ceux souhaitant en savoir plus sur le monde animal, végétal et les interactions avec notre santé. Dans ce numéro (2 mars 2021), l'équipe de VetagroLive reçoit Tristan Caminade, étudiant vétérinaire en 3ème année de VetAgro Sup et président du club potager.

Cette association remet la nature au goût du jour sur le campus de Vetagro Sup et devient un vecteur de bien-être étudiant.

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Peut-on cuisiner des animaux morts ?

A l'heure où notre régime alimentaire reste particulièrement carné mais où parallèlement la condition animale conquière de plus en plus les consciences des consommateurs, une question se pose : peut-on encore manger de la viande ?

Les arguments avancés pour ce renoncement sont-ils raisonnables et surtout quels sont les mécanismes à l'oeuvre dans nos habitudes alimentaires ?

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23 mar 2021
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Promotion des systèmes alimentaires durables en Afrique
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Comment repenser et transformer les systèmes alimentaires ?

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17 fév 2021
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Académie numérique de la FAO - Réalisations 2020
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L'objectif de l’Académie numérique de la FAO est de contribuer au progrès économique et social durable des pays membres.

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