L'exploitation du Lycée agricole d'Obernai en Alsace à fait le choix, depuis quelques années, de l'agro-écologie. Freddy Merkling, chef de l'exploitation, explique comment il limite le travail du sol, opte par la diversification et implante des haies pour le développement des auxiliaires de cultures et de la faune locale. L'objectif est aussi d'amener les élèves à la réflexion.