Dans le cadre du colloque Agroécologie & Rercher, l'atelier 3 s'est interrogé sur les grands cycles (carbone, azote, phosphore,...). Boucler ces cycles permet d’éviter les pertes et gaspillages de nutriments, ainsi que les problèmes de pollution et d’émissions de gaz à effet de serre. Les transitions agro-écologiques favorisent généralement le bouclage des grands cycles, en combinant une série de pratiques : fixation biologique d’azote, stockage de carbone et de nutriments dans la matière organique des sols, recyclage et valorisation des engrais de ferme, intégration des systèmes de culture et d’élevage. Comment penser la fermeture des cycles dans les systèmes de production agricole ? Trois aspects de la question sont abordés :
- légumineuses et symbioses
- fonctionnement biologique des sols et matière organique
- gestion des effluents et intégration agriculture/élevage
Cette présentation est le compte-rendu des ateliers de la journée.