Nourrir les villes demain
Résumé - Description

Face à la crise climatique et énergétique, l'agriculture urbaine apparaît comme une solution pour produire de façon locale et ainsi réduire la pollution liée au transport. Christine Aubry (AgroParisTech, INRA) présente les dynamiques sociales et technologiques en cours qui visent à ramener l'agriculture et l'élevage au plus près des habitants dans les villes. Pour que ces développements soient viables, la recherche doit être un support essentiel et proposer des modèles techniques et économiques.

Producteur
Agreenium
Année
2015
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Alimentation, nutrition et santé humaine
Biodiversité, environnement, écologie, ressources, déchets
Sciences et productions végétales, santé des plantes, horticulture