Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe (partie 2)

Dix années après la publication du rapport de la FAO Livestock’s long shadow, qui fait jusqu’ici référence et cadre encore aujourd’hui les débats sur l’élevage, quels sont les apports de connaissances et les résultats de recherche qui complètent ou confirment ce point de vue mondial ? Quelles conclusions en tirer pour le cas spécifique de l’élevage en Europe ? L’expertise scientifique collective menée par l’Inra s’attache à explorer le corpus des connaissances récentes pour appréhender les élevages européens globalement, avec ses différents rôles, impacts, services et leurs interactions. Plus d'informations sur cette expertise scientifique collective.