L’apport du métabolisme territorial pour une représentation commune des flux de matières entre acteurs des filières agricoles

Le 29 mars 2022 : L’apport du métabolisme territorial pour une représentation commune des flux de matières entre acteurs des filières agricoles avec Sophie Madelrieux, INRAE; Vincent Blazy, ITAVI; Pauline Marty, UTT (Université Technologique de Troyes) Animation : Sonia Ramonteu (Acta)

Face au constat de déconnexion de plus en plus forte entre opérateurs des filières agricoles et ceux des territoires, et entre lieux de production et usages des ressources locales, et compte-tenu des impacts engendrés, certains acteurs de territoires recherchent des voies de transition alimentaire, agricole et énergétique à l’échelle territoriale vers une économie décarbonée plus circulaire, et s'interrogent sur la possibilité de re-territorialiser certaines filières. Pour alimenter les réflexions de ces acteurs, le métabolisme territorial contribue à mieux comprendre les interactions entre filières et territoires, notamment les interactions entre les flux (matériels et énergétiques) générés, les écosystèmes, et les systèmes d'acteurs qui les pilotent (l'organisation sociale, politique, économique). Appliqué aux filières agricoles, le métabolisme s’intéresse à l’ensemble des processus de prélèvement, de production et de transformation de matières et d’énergie en vue de la consommation alimentaire ou la production de bioressources, incluant les déchets et coproduits qui en résultent. Au-delà de fournir une représentation du fonctionnement bioéconomique d’un territoire, cette approche peut également apporter des bases de réflexion pour imaginer des scénarios et des voies de transition vers plus de circularité territoriale et des stratégies d’adaptation.