Sylvain Jeandroz est un enseignant-chercheur d'AgroSup Dijon rattaché à l'UMR Agroécologie. Ses travaux consiste à étudier le lien qu'il peut il y avoir entre la nutrition d'azote et l'immunité chez les plantes en se posant la question suivante : est-ce qu'une plante bien nourrie va mieux se défendre ?
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