GAEC La Barge : conciliation entre défense du vivant et économie réussie, quelle reproductibilité ?

GAEC La Barge : conciliation entre défense du vivant et économie réussie, quelle reproductibilité ?

Le 9 avr. 2021 Frédéric Signoret présente le système d'élevage de vaches allaitantes de race Maraîchine que le GAEC a mis en place dans le but de démontrer la faisabilité d'un élevage rentable avec une ambition écologique de type réserve naturelle.Il expose quelques éléments technico économiques (modalités de gestion écologique, système, chargement, valorisation) ainsi que les résultats économiques (composition du chiffre d'affaire, EBE) et écologiques (indicateur oiseaux nicheurs).La discussion qui suit aborde les alliances et compétences nécessaires pour la viabilité de ce modèle et sa reproductibilité.