Nourrir les villes demain
Résumé - Description

Face à la crise climatique et énergétique, l'agriculture urbaine apparaît comme une solution pour produire de façon locale et ainsi réduire la pollution liée au transport. Christine Aubry (AgroParisTech, INRA) présente les dynamiques sociales et technologiques en cours qui visent à ramener l'agriculture et l'élevage au plus près des habitants dans les villes. Pour que ces développements soient viables, la recherche doit être un support essentiel et proposer des modèles techniques et économiques.

Producteur
Agreenium
Année
2015
Etablissement
Agreenium
Etiquettes
Alimentation, nutrition et santé humaine
Biodiversité, environnement, écologie, ressources, déchets
Sciences et productions végétales, santé des plantes, horticulture

Emballages actifs et intelligents
Résumé - Description

Acteur d’importants enjeux économiques, environnementaux et de sécurité sanitaire, l’emballage alimentaire impose à ses industriels de faire évoluer les matériaux et technologies vers des solutions plus respectueuses à la fois de l’environnement et de la santé des consommateurs. Dans ce contexte de transition, les matières plastiques biodégradables ou recyclées ainsi que les matériaux bio-sourcés issus de ressources renouvelables trouvent tout leur intérêt et font l’objet de nombreuses recherches et développements. Parallèlement, des enjeux de réduction des pertes et gaspillages des aliments et de sécurité sanitaire se jouent dans le domaine des emballages dits actifs et intelligents.

Voir les publications associées dans le CIAg Volume 58 / Juillet 2017

Producteur
Inra
Année
2017
Etiquettes
Transformations, procédés, gestion industrielle
Biodiversité, environnement, écologie, ressources, déchets

Matériaux écologiques, réduction des pertes alimentaires et de l’impact environnemental
Résumé - Description

Acteur d’importants enjeux économiques, environnementaux et de sécurité sanitaire, l’emballage alimentaire impose à ses industriels de faire évoluer les matériaux et technologies vers des solutions plus respectueuses à la fois de l’environnement et de la santé des consommateurs. Dans ce contexte de transition, les matières plastiques biodégradables ou recyclées ainsi que les matériaux bio-sourcés issus de ressources renouvelables trouvent tout leur intérêt et font l’objet de nombreuses recherches et développements. Parallèlement, des enjeux de réduction des pertes et gaspillages des aliments et de sécurité sanitaire se jouent dans le domaine des emballages dits actifs et intelligents.

Voir les publications associées dans le CIAg Volume 58 / Juillet 2017

Producteur
Inra
Année
2017
Etiquettes
Transformations, procédés, gestion industrielle
Biodiversité, environnement, écologie, ressources, déchets

Stratégies de choix pour l’industriel de l'emballage alimentaire
Résumé - Description

Acteur d’importants enjeux économiques, environnementaux et de sécurité sanitaire, l’emballage alimentaire impose à ses industriels de faire évoluer les matériaux et technologies vers des solutions plus respectueuses à la fois de l’environnement et de la santé des consommateurs. Dans ce contexte de transition, les matières plastiques biodégradables ou recyclées ainsi que les matériaux bio-sourcés issus de ressources renouvelables trouvent tout leur intérêt et font l’objet de nombreuses recherches et développements. Parallèlement, des enjeux de réduction des pertes et gaspillages des aliments et de sécurité sanitaire se jouent dans le domaine des emballages dits actifs et intelligents.

Voir les publications associées dans le CIAg Volume 58 / Juillet 2017

Producteur
Inra
Année
2017
Etiquettes
Transformations, procédés, gestion industrielle
Management, innovation, performance des entreprises (marketing, économie, gestion…)

Quelles stratégies pour restaurer la compétitivité des entreprises agroalimentaires françaises ?
Résumé - Description

Découvrez cette ultime conférence du cycle proposé par Académie d'Agriculture de France. Cette session porte l'exposé d'orientations stratégiques qui permettraient de maintenir la compétitivité des PME agroalimentaires françaises et les enjeux sous-jacents pour les territoires ruraux. Ce alors que la position française à l'export est en déclin avec des exportations progressant moins vites que les pays concurrents. Avec Jacques Pasquier (agriculteur membre du CESE), Claude Vermot Desroches (Président de l'association des producteurs de comté) et Jean-Baptiste Cuisinier (PDG de Capagro Innovation).

Producteur
Agreenium - Académie d'Agriculture de France
Année
2020
Etiquettes
Management, innovation, performance des entreprises (marketing, économie, gestion…)