Ebooks
Mots-clés
- OPEN ACCESS (18) Apply OPEN ACCESS filter
- Alimentation, nutrition et santé humaine (15) Apply Alimentation, nutrition et santé humaine filter
- Alimentation (8) Apply Alimentation filter
- gaspillage alimentaire (7) Apply gaspillage alimentaire filter
- Sciences des aliments, formulation (6) Apply Sciences des aliments, formulation filter
- Biodiversité, environnement, écologie, climat, ressources, déchets (5) Apply Biodiversité, environnement, écologie, climat, ressources, déchets filter
- Agro-écologie (4) Apply Agro-écologie filter
- Changement climatique (3) Apply Changement climatique filter
- Politiques publiques, développement agricole (3) Apply Politiques publiques, développement agricole filter
- Risques sanitaires et environnementaux, toxicologie (3) Apply Risques sanitaires et environnementaux, toxicologie filter
- Cuisine (2) Apply Cuisine filter
- One Health (2) Apply One Health filter
- Transformations, procédés, gestion industrielle (2) Apply Transformations, procédés, gestion industrielle filter
- Viticulture, œnologie (2) Apply Viticulture, œnologie filter
- Agronomie méditerranéenne et tropicale (1) Apply Agronomie méditerranéenne et tropicale filter
- Animal (1) Apply Animal filter
- Biochimie, biologie fondamentale, microbiologie, biotechnologie (1) Apply Biochimie, biologie fondamentale, microbiologie, biotechnologie filter
- Epidémies (1) Apply Epidémies filter
- Espèces invasives (1) Apply Espèces invasives filter
- Maladies émergentes (1) Apply Maladies émergentes filter
- Microorganismes vigne (1) Apply Microorganismes vigne filter
- Modélisation, mathématiques appliquées, bioinformatique, Big Data (1) Apply Modélisation, mathématiques appliquées, bioinformatique, Big Data filter
- Paysage, conception, design et ingénierie des territoires (1) Apply Paysage, conception, design et ingénierie des territoires filter
- Sciences de l'éducation (1) Apply Sciences de l'éducation filter
- Sciences et productions végétales, santé des plantes, horticulture (1) Apply Sciences et productions végétales, santé des plantes, horticulture filter
- Sciences vétérinaires, santé et bien-être animal (1) Apply Sciences vétérinaires, santé et bien-être animal filter
- Territoires et acteurs, développement territorial, aménagement (1) Apply Territoires et acteurs, développement territorial, aménagement filter
Profil
Thématiques
alimentation
Caroline Brand (coordination éditoriale), Nicolas Bricas (coordination éditoriale), Damien Conaré (coordination éditoriale), Benoit Daviron (coordination éditoriale), Julie Debru (coordination éditoriale), Laura Michel (coordination éditoriale), Christoph
Quae
1h+
Gratuit
2017
agricultures et forêts, alimentation
Philippe Vernier, Boni N’Zué, Nadine Zakhia-Rozis
Quae
1h+
Gratuit
2018
agricultures et forêts, alimentation
Guy Faure (coordination éditoriale), Yuna Chiffoleau (coordination éditoriale), Frédéric Goulet (coordination éditoriale), Ludovic Temple (coordination éditoriale), Jean-Marc Touzard (coordination éditoriale)
Quae
1h+
Gratuit
2018
alimentation
Véronique Bellemain, Karine Boquet, Théo Galichet, Katell Gouello, Ambroise Martin, Daniel Nairaud, Jean-Pierre Poulain
Quae
1h+
Gratuit
2017
Philippe Jeanneaux
Quae
1h+
Gratuit
2018
