Ce journal à comité de lecture est soutenu par 30 acteurs majeurs du domaine de viticulture et leurs partenaires institutionels.
Il est toutefois édité de façon indépendante depuis sa création en 2016, en substitution du Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin.
OENO One s'appuie sur une plateforme de publication en temps réel. L'équipe éditoriale est basée en Europe.
La publication dans cette revue anglophone est gratuite et offre une visibilité maximum (Impact factor = 2.305) tout en permettant aux auteurs, restant détenteur du copyright, de publier ailleurs.
La licence Creative commons concédée est CC-BY.
Les domaines d'expertise couverts sont :
© Agreenium, l'alliance de la formation et de la recherche pour l'agriculture, l'alimentation, l'environnement et la santé globale