"So What ?", édité par la Chaire Unesco Alimentations du monde, touche à tous les domaines de l’alimentation durable : de la nutrition au droit à l’alimentation en passant par le marketing, les sciences sociales et de gestion, les sciences politiques, l’économie, les technologies agroalimentaires et l’agronomie. Elle s'adresse à un large public intéressé par des informations complémentaires sur les récentes avancées de la recherche dans le domaine de l’alimentation durable. So What permet enfin à la Chaire de contribuer au dialogue entre la recherche et les différents acteurs du système alimentaire.
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